22
Jun

Recipe: Kid-friendly meatballs

meatballs for kids

Kid-friendly meatballs { Photo: © Vadim Daniel }

If your kids are fussy eaters, I can almost guarantee they will love this recipe! The kid-size meatballs are easy to grab by little hands and are so much fun to dunk into ketchup or to scoop up some mash potatoes with! Stick some colourful tothpicks in them and watch them fly off the plate!

Ingredients:

  • 1 pound of lean ground minced beef
  • 1 large egg
  • 1/4 cup ground In Snax multigrain pita crisps
  • 2 tbs of minced basil
  • 2 tbs minced mint
  • 1/4 cup minced onion
  • 1 tbs of garlic powder
  • 2 tbs steak spice
  • 1 tbs salt
  • 1 tbs pepper

Method:

  1. Mix all ingredients together in a large bowl and roll into small balls and place them on a cookie sheet or tray
  2. Once you’re done, you can cook your meatballs by either frying them in 1 or 2″ of oil in a large frying pan or by drizzling them with a bit of olive oil and cooking them in a 400 degrees oven for 20 to 30 minutes
  3. Serve the meatballs with your favorite flavour of In Cuisin mash potatoes
meatballs for kids

Kid-friendly meatballs { Photo: © Vadim Daniel }

En français

Ingrédients:

  • 1 livre de bœuf haché maigre
  • 1 gros œuf
  • 1/4 tasse de chapelure de croustilles de pita In Snax multigrain
  • 2 grandes cuillères de basil haché
  • 2 grandes cuillères de menthe hachée
  • 1/4 tasse d’oignon haché
  • 1 grande cuillère de poudre d’ail
  • 2 grandes cuillères d’épices à steak
  • 1 grande cuillère de sel
  • 1 grande cuillère de poivre

Méthode:

  1. Mélangez tous les ingrédients ensemble dans un grand bol et formez des boulettes de viande à la main
  2. Vous pouvez cuire les boulettes de 2 façons: en les faisant frire dans une grand poêle dans 1 ou 2″ d’huile ou en les arrosant d’un filet d’huile d’olive puis en les faisant cuire au four à 400 degrés pendant 20 à 30 minutes
  3. Servez les boulettes de bœuf avec votre saveur préférée de purée de pommes de terre In Cuisin

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