14
Sep

Recipe: Grilled T-Bone steak with garlic & chives mashed potatoes

I personally think that barbecuing is the easiest and quickest form of cooking there is, and one of the healthiest! Put a steak on the grill for a few minutes and while it’s resting, prepare some In Cuisin mashed potatoes in 2 minutes! Dinner is served in under 15 minutes, can’t get any easier than that!

Ingredients:

  • T-bone steaks
  • Salt
  • Pepper
  • Chives (optional, for decoration)
  • In Cuisin garlic & chives frozen mashed potatoes

Method:

  1. Season the steaks well with salt and pepper
  2. Place on the barbecue on medium heat for about 2 to 3 minutes per side (or to your liking)
  3. Sear on high heat for a few seconds to get some grill marks on the steaks
  4. Take the steaks off the heat and let them rest 2 to 3 minutes
  5. In the meantime, portion out appropriate amount of In Cuisin garlic & chives frozen mashed potatoes pellets (depending on number of diners)
  6. Microwave for 2 minutes then stir to fluff and distribute heat
  7. Serve alongside the grilled steak. Decorate with some chopped chives if desired
Grilled T-Bone steak with garlic & chives mashed potatoes

Grilled T-bone steak with garlic & choves mashed potatoes { Photo: Vadim Daniel, Photographer, Montreal }

En français:

Ingrédients:

  • Steaks
  • Sel
  • Poivre
  • Ciboulette (facultatif, pour décorer)
  • Purée de pommes de terre à l’ail et à la ciboulette In Cuisin

Méthode:

  1. Assaisonnez bien les steaks de saumon de sel et de poivre
  2. Placez-les sur votre grill sur feu moyen pour 2 à 3 minutes par côté
  3. PLacez-les ensuite sur feu fort pour avoir des marques de grill sur vos steaks
  4. Retirez-les du feu et laissez-les reposer quelques minutes
  5. Entre temps, versez une portion appropriée (selon le nombre de personnes) de purée In Cuisin dans un bol
  6. Chauffez au micro-ondes pendant deux minutes puis mélangez pour distribuer la chaleur
  7. Servez à côté de votre steak. Décorez avec la ciboulette si désiré

Bon appétit!

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