17
Aug

Recipe: Chocolate fondue

In Snax cinnamon with a touch of sugar pita crisps make the perfect accompaniment for a quick and favourite dessert: chocolate fondue. Serve alongside some seasonal fruit for a perfect dessert that you can put together in minutes at any time of the year.

Ingredients:

  • A mix of seasonal fruit (strawberries, cantaloupe, apples, pears, kiwis, pineapple, etc.)
  • 8 ounces (240gr) bittersweet chocolate (or a mix of dark and milk chocolate)
  • 2/3 cup heavy whipping cream
  • In Snax cinnamon with a touch of sugar pita crisps
  • Skewers for dipping

Preparation:

  1. Cut your fruit in bite-sized or cubes
  2. Melt the chocolate in a double boiler while constantly mixing. You can also melt it in the microwave in 10 or 15 seconds increments so it doesn’t burn
  3. Once the chocolate is melted, add the cream and mix well until incorporated
  4. Pour the chocolate into your fondue set bowl and serve alongside the fruit and the crisps. Use the skewers to dip the fruit in the chocolate

Let me know if you make this recipe and don’t forget to take pictures that we can post on our facebook page!

Chocolate fondue { Photo: VAdim Daniel, Photographe, Montréal }

En Français:

Ingrédients:

  • Un mélange de fruits de saison (fraises, cantaloupe, pommes, poires, ananas, kiwis, etc.)
  • 8 onces (240gr) de chocolat noir (ou un mélage de chocolat noir et de chocolat au lait)
  • 2/3 tasse de crème a 35%
  • Des croustilles In Snax à la cannelle avec une touche de sucre
  • Des bâtonnets en bois pour tremper les fruits

Chocolate fondue { Photo: Vadim Daniel, Photographe, Montréal }

Préparatifs:

  1. Coupez vos fruits en bouchées
  2. Faites fondre le chocolat au bain-marie en remuant fréquememnt ou au micro-ondes en intervalles de 10 à 15 secondes pour ne pas qu’il brûle
  3. Une fois que le chocolat a fondu, rajouter la crème et mélanger pour incorporer
  4. Versez le chocolat dans le bol de votre set à fondue et servez avec les fruits et les croustilles

Donnez-moi des nouvelles si vous faites cette recette et n’oubliez pas de prendre des photos qu’on pourra mettre sur notre page facebook !

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