28
Mar

Recipe: sausages and mashed potatoes

Sausages and mashed potatoes { Photo: Vadim Daniel, Montreal Photographer }

Just when you think spring is here, winter comes back with a vengeance! This is the perfect meal to remedy to those end-of-winter blues.

Ingredients:

  • Sausages of your choice
  • Mushrooms, slices
  • Onions, sliced
  • Olive oil
  • 2 tablespoons of chicken stock
  • Salt, pepper
  • 2 bags of cream & butter In Cuisin mash potatoes

Method:

  1. Preheat your oven to 350 degrees
  2. Sauté the mushrooms and onions in a pan with 1 tablespoon of olive oil and 2 tablespoons of chicken stock and some salt and pepper. Reserve.
  3. Cook the sausages in the oven until they are fully cooked.
  4. Cook the In Cuisin mash potatoes according to the instructions on the bag.
  5. Spoon the mash potatoes in a big bowl, top with the sausages then with the mushroom onion mix.

Sausages and mashed potatoes { Photo: Vadim Daniel, Montreal Photographer }

En français

Ingrédients:

  • Des saucisses de votre choix
  • Champignons, tranchés
  • Oignons, tranchés
  • Huile d’olive
  • 2 cuillères de bouillon de poulet
  • Sel, poivre
  • 2 sacs de purée de pommes de terre In Cuisin crème et beurre

Méthode:

  1. Préchauffez votre four à 350 degrees
  2. Faites sauter les champignons et les oignons dans le restant de l’huile d’olive, le bouillon de poulet en prenant soin de saler et de poivrer votre mélange. Mettre de côté.
  3. Faites cuire les saucisses au four jusqu’à ce qu’elles soient complètement cuites.
  4. Préparer votre purée de pomme de terre In Cuisin selon les directives sur le sac
  5. Servez la purée dans un grand bol, mettez les saucisses dessus puis le mélange champignons et oignons.

Photo: Vadim Daniel, www.vadimdaniel.com

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