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Dec

Manger vrai…

We are very lucky to have Hubert Cormier, nutritionist, as a guest blogger today!
Nous avons rencontré Hubert pour la première fois au lancement des purées de pommes de terre In Cuisin et nous sommes amis depuis! Merci Hubert pour ta contribution et joyeuses fêtes!

Manger vrai par Hubert Cormier, nutritioniste

Manger vrai

Manger vrai…
Par Hubert Cormier, nutritionniste

Manger vrai est devenu une des tendances de l’heure dans le domaine de l’agroalimentaire. On recherche les listes d’ingrédients les plus courtes et les produits qui ne contiennent pas d’additifs alimentaires. On opte désormais pour la qualité et non seulement pour la quantité, car qui dit quantité dit également gros formats. Les gros formats doivent nécessairement avoir une durée de vie plus longue sur les tablettes. Ils s’avèrent toutefois plus économiques. Tout est alors une question de choix!

D’un autre côté, on recherche de plus en plus des trucs pour gagner du temps en cuisine lors de la préparation des repas. Plusieurs se tourneront vers les repas surgelés qui souvent, ne rencontrent pas les critères nutritionnels optimaux. On voudrait tous passer moins de temps à cuisiner, mais sans sacrifier pour autant la qualité nutritionnelle des aliments. De gros efforts sont réalisés par les entreprises pour créer des produits qui correspondront aux demandes des consommateurs. Dans le cas des risottos ou des purées de pommes de terre In Cuisin (sans oublier la succulente purée de chou-fleur) proposées par In Foods, l’entreprise a su combler les attentes en misant sur des produits savoureux sans agents de conservation. On ne sacrifie en aucun cas la qualité du produit ni ses valeurs nutritives et ce qu’il y a de plus formidable est que tout est prêt en seulement quelques minutes au four à micro-ondes. Le temps de préparer une salade d’accompagnement et de choisir une source de protéines et hop, dans l’assiette pour un repas santé en moins de 10 minutes.

Et vous, quels sont vos trucs lorsque vous préparez vos repas ?

Suivez Hubert sur twitter: @Hub_Nutrition

 

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